糧食烘干機的物料和熱氣體的能量交換無輔助介質(zhì)的直接傳熱，即直接和熱氣體進行能量的交換，適合大多數(shù)物料的干燥，利用導(dǎo)熱介質(zhì)進行間接傳熱，這種用于對物料的純凈度有一定的要求的干燥過程，保證糧食烘干機的產(chǎn)量和質(zhì)量的前期就先根據(jù)實驗選擇好加熱的方式，使二者形成正聯(lián)系。      

 糧食烘干機的氣體和物料的流動方向，同向流動，即物料的前進方向和熱氣體進入筒體的方向一致，這種加熱方式可以將物料的含水量迅速降低，但最后如果溫度控制不好就會造成水分蒸發(fā)達不到要求，進而對糧食烘干機的產(chǎn)量和質(zhì)量造成影響，逆向流動，即物料的前進方向和熱氣體進入筒體的方向相反，最初對物料的水分蒸發(fā)的過程比較慢，但能進行徹底的干燥，但因物料出料和高溫進氣在一端，要處理好物料不會因為溫度過高造成質(zhì)量的影響。